Otorgado a FIRO VAZQUEZ, polifacético chef, cocinero y propietario del restaurante "EL OLIVAR" de Moratalla por "EL QUIJOTE COMESTIBLE".Sirva este premio para demostrar nuestro agradecimiento por utilizar la tinta de calamar en un acto de talento tan creativo.
Por sorprendernos con la presentación del libro más importante de la literatura española, ENCUADERNADO E IMPRESO CON TINTA DE CALAMAR SOBRE PAPEL DE CEREALES.
Para saber más sobre Firo, su restaurante y sus obras, por favor, no dejen de visitar http://www.firo.es/ y http://www.moratalla.es/
Gracias Amigo Firo
